Die Deutschen essen so viel Eis wie lange nicht mehr

Nürnberg - Der Sommer lockt die Deutschen an die Eisdielen. Durch die heißen Temperaturen steigt auch der Eisverbrauch auf ein außergewöhnlich hohes Niveau. Die Menge, die ein Bundesbürger im Jahresdurchschnitt verzehrt, ist beachtlich.

Wegen der Hitzewelle könnte der Pro-Kopf-Verbrauch an Eis nach einer Schätzung der deutschen Süßwarenindustrie auf ein seit mehr als zehn Jahren nicht mehr erreichtes Hoch steigen. "Bei Anhalten des schönen Wetters gehen wir davon aus, dass die Acht-Liter-Marke 2018 auf jeden Fall überschritten wird", sagte der Geschäftsführer des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie, Ernst Kammerinke, der Saarbrücker Zeitung.

Mit 8,1 Litern hatte der Verbrauch zuletzt im Jahr 2007 die Acht-Liter-Marke überschritten. 2003 hatte der Verbrauch sogar bei 8,7 Litern gelegen. Die Hersteller würden Sonderschichten fahren, sodass keine Eisknappheit zu befürchten sei, sagte Kammerinke. Vanille sei immer noch die beliebteste Sorte vor Schokolade und Nuss. Rund 80 Prozent des in Deutschland hergestellten Eises wird industriell produziert, 20 Prozent entfallen auf die Eisdielen.

Nürnberg

19.7.2018, 06:00 Uhr

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