Neues Imbiss-Fenster in Nürnberg setzt auf einen Klassiker vom Volksfest: Pasta im Parmesanlaib

Nürnberg - Verkaufsfenster kennen viele noch aus ihrer Kindheit - meistens verbargen sich auf Verkäuferseite Kaugummi, Zeitschriften oder Schokoriegel. In Nürnberg gibt es nun ein neues solches Fenster - das allerdings hat sich einem Food-Trend verschrieben.

Hell scheint die Leuchtschrift auf den Bordstein und geht Ton in Ton mit der blauen Farbe, die rundherum zu sehen ist. "Zum Fenster" nennt sich das kleine Guckloch, hinter dem doch ein kompletter gastronomischer Betrieb steht.

Vor einigen Wochen haben zwei Jung-Unternehmer dieses Verkaufsfenster in der Nürnberger Innenstadt nach einer gefühlten Ewigkeit wieder mit Leben und etwas zum Verspeisen geöffnet. Denn seit mindestens zehn Jahren war der Miniatur-Laden zwischen dem Media Markt (ehemals Saturn) und dem Eingang zum Parkhaus in der Adlerstraße verschlossen.

Jetzt werden in der kleinen Stube vorrangig Nudeln im Parmesanlaib geschwungen - wie man sie von Volksfesten oder Festival-Food-Trucks kennt. Doch hier soll es anders sein, denn der Kunde oder die Kundin kann sich die käsigen Nudeln auch garnieren lassen: unter anderem mit Trüffeln, Garnelen und Pesto oder Hühnchen und Tomatensoße. Dazu werden verschiedene Nachspeisen wie Tiramisu angeboten - sogar im Dubai-Schokoladen-Stil.

Kleiner Laden, großes Vorhaben: "Zum Fenster" will die Innenstadt Nürnbergs mit frischen Nudeln aus dem Parmesanlaib für sich gewinnen. © Andrea Munkert

Der Pot Nudeln im Parmesanlaib kostet zu normalen Zeiten 7,90 Euro, dazu können sich die Gäste verschiedene Nudelsoßen zu einem Aufpreis von einem Euro bis 1,50 Euro und diverse Toppings (darunter Brokkoli oder Mini-Mozzarella á 1,20 Euro extra oder eben Hähnchen oder auch Garnelen für einen Aufpreis von 2,50 Euro) aussuchen. Außerdem werden verschiedenen Softdrinks angeboten oder auch ein Energy-Drink. Alkoholisches wird nicht verkauft. Zur Mittagszeit soll es ein Menü zum Sparpreis geben.

In vielen Videos auf Instagram sieht man nicht nur die beiden Betreiber, sondern auch, dass das Team sich gerne in Reels nicht zu ernst nimmt - und sichtlich Spaß am Betrieb des klitzekleinen quadratischen Ladens hat.

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Die Pasta selbst wird frisch produziert, das Pesto zum Beispiel ist hausgemacht. Die Kunden können durch das Fenster und die Glasscheiben zusehen, wie ihr Gericht entsteht. Offensichtlich ist das Mini-Restaurant rein auf das Mitnahme-Geschäft ausgerichtet, ein paar Stehtische sind allerdings vorhanden - und die sind praktischerweise überdacht, weil "Zum Fenster" in einer Art Durchgang zu finden ist.

Geöffnet ist "Zum Fenster" in der Vorderen Ledergasse 30 von Montag bis Donnerstag von 12 Uhr bis 20.30 Uhr sowie freitags und samstags zwischen 12 und 22 Uhr.