Rückkehr einer Institution: Wann und wo das Café Wohlleben in Nürnberg 2025 auflebt

Nürnberg - Viele vermissen es schmerzlich, seit es 2017 schloss: Das "Café Wohlleben" am Maxfeld in Nürnberg war eine beliebte Anlaufstelle, die mit ihren Kuchen punktete. Nach dem Aufschlag 2024 können Fans und Entdecker das "Wohlleben" wieder 2025 erleben.

Nach seiner Öffnung im Jahr 2011 war das Café in der Löbleinstraße 60 ein gut besuchter Ort in Nürnberg, der mit Kaffeespezialitäten und vor allem hausgemachten Kuchen lockte. Tartelettes, Cheesecakes oder Crumbles - das waren die Aushängeschilder der damals zuständigen Gastronomen Friedel Hentrich und Alexander Hildebrandt.

Hentrich ist der Geschäftsführer eines Nürnberger Event- und Cateringservices, der unter anderem für das Essen im Stadion des Fürther Kleeblatts verantwortlich ist. Unter dem Label "Keepers & Cooks" können Fans sich zwar nach wie vor Kuchen á la Wohlleben auf deren Webseite bestellen, doch seit 2017 existiert das Café nicht mehr als physische Anlaufstelle.

Damals wollten sich Hentrich und Hildebrandt auf ihr Projekt "Keepers & Cooks" fokussieren und gaben das gut laufende Lokal am Maxfeld auf. "Das Café war auf unserem Weg eine der wichtigsten Stationen, diese Motivation kennenzulernen und auch in kleinen Dingen, die große Freude zu erkennen", schrieben sie vor sechs Jahren zum Abschied des Ladens in der Löbleinstraße 60, in dem längst "Candy's Café" beheimatet ist.

Weil das Wohlleben aber kollektiv vermisst wird, gab es 2024 eine erste temporäre Neuauflage. Mit den einleitenden Worten "Guess who's back" ("Ratet mal, wer wieder da ist") schürte das Team in einem Post auf Instagram ordentlich Nostalgie und verkündete die kurzzeitige Rückkehr des "Wohlleben"-Gefühls bei "Upper20" in der Oberen Wörthstraße 22. Auf Nachfrage hieß es 2024 von Friedel Hentrich: "Wir haben gemerkt, wie groß die Nachfrage nach dem Wohlleben immer noch ist."

Viele Zeichen der Fans: Als das "Wohlleben" frisch geschlossen hatte, hinterließen Gäste emotionale Botschaften am Schaufenster. © Ja Seuß

Die Neuauflage des "Café Wohlleben" im kommenden Januar findet mitten in der Nürnberger Altstadt statt, am Neutor 12 - wie die Betreiber nun bekanntgaben. "Als Pop-Up-Café möchten wir euch vom 17.1. bis 16.2. mit altbekannten Klassikern und ganz neuen Lieblingen aus der Wohllebenschmiede einladen, mit uns in Erinnerungen zu schwelgen und den Zauber der Löbleinstraße wieder aufleben zu lassen", heißt es in einem Post auf Instagram.

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Für zwei lange Wochenenden - immer freitags bis sonntags - ploppt das "Café Wohlleben" im "K Quadrat" auf, in dem eigentlich Immobilienmakler arbeiten. Das Team um Friedel Hentrich bereitet an diesen Tagen für die Gäste eine Auswahl an beliebten "Café Wohlleben"-Klassikern vor: Es wird Süßes, Herzhaftes, Frühstück oder Passendes für die Kaffeepause geben. Neben den beliebten Stücke eines Rübli-Kuchens und vielen anderen Sorten wird es Angebote für Veganer geben.

Es ist ratsam, sich einen Tisch fürs Frühstück zu reservieren - das geht per Mail an info@keepersandcooks.com

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