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Finales Pre-Dinner am Nürnberger Weinmarkt: "Speiselokal Sebald" in den Startlöchern

Generalprobe zur Eröffnung

Finales Pre-Dinner am Nürnberger Weinmarkt: "Speiselokal Sebald" in den Startlöchern

15 Bilder 14.8.2024, 21:41 Uhr

In Nürnberg steigt am Mittwochabend die große Generalprobe vor der Neueröffnung des "Speiselokals Sebald". Ab Donnerstag startet der Betrieb ganz offiziell - das Lokal ist am Premierenabend bereits ausreserviert. Die Bilder vom Pre-Dinner.

Das "Speiselokal Sebald" am Abend des Pre-Dinners.
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Das "Speiselokal Sebald" am Abend des Pre-Dinners. © Andrea Munkert

Die Gäste finden sich am Weinmarkt ein.
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Die Gäste finden sich am Weinmarkt ein. © Andrea Munkert

Im Gastraum ist alles akribisch vorbereitet.
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Im Gastraum ist alles akribisch vorbereitet. © Andrea Munkert

Die Vorspeise: hausgemachtes Brot mit Quarkbutter an Lauchzwiebelöl, mit eingelegten und frischen Radieschen.
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Die Vorspeise: hausgemachtes Brot mit Quarkbutter an Lauchzwiebelöl, mit eingelegten und frischen Radieschen. © Andrea Munkert

Oder darf es Austernpilz in Tempura mit selbstgemachten Kimchi sein?
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Oder darf es Austernpilz in Tempura mit selbstgemachten Kimchi sein? © Andrea Munkert

Verwinkelte Ecken sorgen für lauschige Atmosphäre.
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Verwinkelte Ecken sorgen für lauschige Atmosphäre. © Andrea Munkert

Der Hauptgang: Rind mit Bohnen und Tomaten.
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Der Hauptgang: Rind mit Bohnen und Tomaten. © Andrea Munkert

Finales Pre-Dinner am Nürnberger Weinmarkt:
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© Andrea Munkert

Zweites Hauptgericht: Pasta vegan mit Kirschtomaten.
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Zweites Hauptgericht: Pasta vegan mit Kirschtomaten. © Andrea Munkert

Finales Pre-Dinner am Nürnberger Weinmarkt:
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Gleich mehrere Nachspeisen stehen zur Auswahl: selbstgemachtes Softeis mit Karamell-Kaffee oder Maldorn-Salz...
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Gleich mehrere Nachspeisen stehen zur Auswahl: selbstgemachtes Softeis mit Karamell-Kaffee oder Maldorn-Salz... © Andrea Munkert

...die klassische Creme Brûlée...
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...die klassische Creme Brûlée... © Andre Munkert

...und Schokoladenkuchen.
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...und Schokoladenkuchen. © Andrea Munkert

Finales Pre-Dinner am Nürnberger Weinmarkt:
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© Andrea Munkert

Finales Pre-Dinner am Nürnberger Weinmarkt:
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