Gastronomie in Nürnberg
Kaspar Schmauser bald bei "Mein Lokal, Dein Lokal" zu sehen
Volontärin
In wenigen Wochen gibt es eine ganze fränkische Woche bei Kabel Eins zu sehen! Bei "Mein Lokal, Dein Lokal" treten Restaurants gegen andere aus der gleichen Stadt oder Region an. "Es hat echt super viel Spaß gemacht und ist total interessant mal zu sehen, wie viele Leute an so einer Produktion beteiligt sind und wie viel Zeit das beansprucht", sagt der Geschäftsführer Philipp Selzle.
Von 9 bis 19/20 Uhr gingen die Drehtage, eine Woche lang. Die Woche davor war Profikoch Mike Süsser zu Gast und hat sich bei Kaspar Schmauser durchprobiert und Feedback gegeben.
Der Chef ist zufrieden mit der Leistung: "Besonders aufgeregt waren wir nicht, schließlich habe ich super Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen und ich bin natürlich auch gerne Gastgeber." Sie haben sich aber auch gut vorbereitet: Alle Abläufe nochmal durchgehen und prüfen, ob alles da und ordentlich ist.
Und gegen diese Restaurants tritt Kaspar Schmauser an: Alte Försterei aus Fürth, Mezze aus Nürnberg, Paradies aus Johannis in Nürnberg und Tre Caravelle aus der Nürnberger Südstadt. Zu sehen ist die fränkische Woche Anfang Dezember von Montag bis Freitag um 17:55 Uhr bei Kabel Eins und auf Joyn. "Zusammen anschauen wird schwierig, weil es bei uns genau zu der Zeit ganz schön rund gehen wird, es ist ja Christkindlesmarkt. Wahrscheinlich müssen wir es mal im Januar gemeinsam nachschauen", sagt Philipp.
Letztlich ist das auch eine gute Promo für Kaspar Schmauser, schließlich wollen sie nach den Läden in Fürth, Nürnberg, Erlangen und Leipzig noch weiter expandieren.