Mit fränkischen Vertretern: Restaurantführer kürt beste italienische Restaurants in Deutschland

Nürnberg - Der "Schlemmer Atlas" hat seine Liste der 100 besten Italiener Deutschlands veröffentlicht. Unter den ausgezeichneten Betrieben befinden sich auch drei Restaurants aus der Region.

Mehr als 60 Millionen Deutsche gehen mindestens ab und zu essen, besonders für Paare und junge Menschen zählen Restaurantbesuche zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen. In Deutschland besonders populär ist die abwechslungsreiche italienische Küche, die viel mehr als nur Pizza und Pasta zu bieten hat.

Für den Restaurantführer "Schlemmeratlas" ist sie sogar die vielseitigste Küche des europäischen Kontinents. Das hat sich die Redaktion des Atlas zum Anlass genommen, die 100 besten italienischen Restaurants Deutschlands zu küren. Auch Franken ist in der Liste vertreten.

Der beste Italiener Nürnbergs besteht seit über 20 Jahren

Der laut Schlemmeratlas beste Italiener Nürnbergs existiert bereits seit über 20 Jahren und befindet sich mitten in der Stadt. Das Gourmetrestaurant "Minneci" in der Zirkelschmiedsgasse 28 sichert sich seinen Platz in der Liste mit einem 6-Gänge-Menü und einer kleinen À-la-carte-Auswahl. Seinen Besuchern bietet das Restaurant eine gehobene italienische und mediterrane Küche sowie eine große Weinkarte. Das "Minneci" befindet sich in einem alten Gebäude samt Kellergewölbe aus dem 16. Jahrhundert.

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Auch mit seinem Ambiente konnte das Gourmetrestaurant in der Liste punkten, der "Schlemmer Atlas" hebt besonders die Eleganz des Natursteins und den "lauschigen Außenbereich" hervor. Im Innenbereich verfügt das Restaurant über 30 Sitzplätze, im Außenbereich kommen noch einmal 35 weitere dazu.

Erlanger Restaurant überzeugt mit eigener "Piazza"

Hervorragende italienische Küche gibt es allerdings nicht nur in Nürnberg, auch ein Gastronomievertreter aus Erlangen konnte sich einen Platz unter den Top 100 sichern. Das Restaurant "Basilikum" mitten in der Erlanger Altstadt kommt sogar mit einer eigenen "Piazza" daher - quasi einer Terrasse, direkt am Altstädter Kirchenplatz.

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Im "Basilikum" haben Besucher die Wahl zwischen Einzelgerichten oder einem 3-, 4-, oder 5-Gänge-Menü. Die denkmalgeschützte Umgebung imponierte offenbar auch der Redaktion des "Schlemmer Atlas", die nur Lob für das "Südländische Ambiente in einem Natursteinhaus" übrig hat. Abseits der Speisen und des Ambientes überzeugt das Restaurant am Altstädter Kirchenplatz 2 mit seinen guten Weinen.

Kleines Bamberger Lokal ergattert Listenplatz

Dass es nicht immer ein großer Betrieb sein muss, zeigt das "Vita Bamberg". Das kleine Lokal in der Bamberger Altstadt (Obere Sandstraße 34) überzeugte die Tester des "Schlemmer Atlas" mit seinen "hausgemachten Speisen aus Bella Italia". Das "Vita" glänzt neben Pasta, Fleisch und Fisch auch mit jeder Menge guten Weinen. In seinem Restaurant bietet Chefkoch Fabio Galizia seinen Gästen sowohl eine klassische Speisekarte als auch ein sogenanntes Degustationsmenü. Dabei erwartet die Besucher ein Menü mit vier bis fünf Gerichten sowie eine spezielle Weinbegleitung zu jedem Gang.

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Aktuell ist das "Vita Bamberg" allerdings aufgrund eines Wasserschadens voraussichtlich bis Ende November geschlossen.