Ranking "Top 50 Pizza" weltweit: Diese Pizzeria in Fürth macht die beste Pizza in Deutschland

Fürth - Gaspare Squitieri hat es wieder geschafft: Laut dem Portal "Top 50 Pizza" macht "Pizza Zulu" die erneut beste Pizza in Deutschland. Europaweit landet der Fürther Laden auf Platz 6, weltweit nun auf Platz 34.

Gaspare Squitieri ist zum inzwischen vierten Mal im Ranking der "50 Top Pizza" bedacht worden, erst im Frühjahr 2024 platzierte sich der Fürther Pizza-Bäcker im europaweiten Ranking des Portals zum vierten Mal unter den besten Zehn in Europa und damit gleichzeitig als die beste Pizzeria in ganz Deutschland.

Nun folgte das Herbst-Voting, in dem sich der Fürther mit Kollegen und Kolleginnen auf dem gesamten Globus messen musste. Weltweit liegt Squitieris Pizza auf Platz 34, in Europa gilt der Laden als sechstbester, so das aktuelle Ranking von "Top 50 Pizza". Damit geht es zwar, im Vergleich zum Vorjahr zwei Plätze nach unten (von 32 auf 34), das könnte aber auch insgesamt an der Zunahme der Läden für neapolitanische Pizza liegen. Wie genau die Kriterien, die angelegt werden, lauten, wird auf der Webseite des Wettbewerbs nicht erklärt.

Gaspare Squitieri kündigte nach dem Europa-Ranking im Frühjahr an: "Jetzt konzentrieren wir uns auf die Top 100 der Welt im September in Neapel. Die Reise beginnt jetzt erst recht".

Die Pizzeria in der Fürther Königsstraße schickt sich also an, weiterhin weltweit berühmt zu werden. Daran ist vor allem Inhaber und Pizzameister Gaspare Squitieri nicht ganz unschuldig. Er hat bereits seit über 35 Jahren Erfahrung im Pizzagewerbe. 2020 nahm der Fürther Lokalbetreiber erstmals an dem internationalen Wettbewerb "50 Top Pizza Europe" teil.

Damals konnte sich die Fürther Pizzeria noch unter ihrem alten Namen "Naples Authentic neapolitan Pizza" Platz 39 sichern, schon im nächsten Jahr ging es direkt auf Platz 9 – damit sicherte sich die Zulu auch gleichzeitig den Platz als beste Pizzeria Deutschlands. In den Folgejahren konnte sich das Fürther Lokal noch steigern – ein siebter Platz, ein fünfter und nun in diesem Jahr der sechste Platz europaweit.

Für den nun hinzugekommenen 34. Platz weltweit (auf Platz 1 steht eine New Yorker Pizzeria, auf Platz 3 eine in Japan) urteilte die Jury: "Pizza Zulu ist eine Rückkehr zu den Farben und Düften der Gassen Neapels, allerdings in Deutschland. Das Restaurant verfügt über einen geräumigen Essbereich mit sichtbaren Öfen und aufmerksames Personal: Die Pizza mit ihrer hohen und sehr weichen Kruste wird aus hochwertigen Mehlen und italienischen Zutaten hergestellt.... Die Pizza von Gaspare Squitieri ist in Deutschland eine interessante Realität, die man in einer gemütlichen und einladenden Umgebung genießen kann."

Sie machen "alles eins zu eins wie in Neapel. Klar, ich habe mein eigenes Teigrezept, aber die Zutaten wie der Mozzarella und die Oliven kommen jeden Montag mit einem Lkw direkt aus Italien", erklärte Squitieri den Erfolg vor einiger Zeit im Gespräch mit unserem Medienhaus.

Für den europaweiten Wettbewerb war Squitieri nach Madrid gereist. Die Platzierung sei für ihn keine Selbstverständlichkeit, denn die Konkurrenz nimmt immer weiter zu – immer mehr neapolitanische Pizzerien eröffnen in Europa. Umso glücklicher ist der Betreiber über den Erfolg, er schreibt zur Platzierung und zur Ernennung als beste Pizzeria in Deutschland auf Instagram: "Diese Wiederholung unserer Auszeichnung ist nicht nur eine Bestätigung unserer Leidenschaft für die italienische Küche, sondern auch ein Zeichen für die unermüdliche Unterstützung und Treue unserer wunderbaren Gäste.

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