Aus nach 36 Jahren: Fränkische Traditionsbäckerei muss Filiale schließen

Bamberg - Die Bäcker-Innung beklagt seit Jahren schon fehlenden Nachwuchs. Ein Bäcker in Oberfranken musste jetzt reagieren, weil ihm Personal fehlt. Er schloss eine seiner Filialen - nach 36 Jahren.

Nach fast vier Jahrzehnten ging am 1. April in Bamberg eine Ära zu Ende. Die Bäckerei Loskarn schloss einer ihrer vier Filialen in der Stadt. Im Bäckn Lädäla gegenüber der Heinrichskirche geht nun kein Brot mehr über die Ladentheke.

"Wie es sich schon in den letzten Wochen abgezeichnet hat, müssen wir leider unser Lädäla wegen Personalmangel auf Dauer schließen", gibt der 58-jährige Bäckermeister Thomas Loskarn über Facebook bekannt. Die Bekanntgabe stoß in dem sozialen Netzwerk auf viel Resonanz. Entsetzt meldete sich Dirk Bayer zu Wort: "Lieber Loskarn bitte überlegt noch mal!!! Das Lädla ist so viel für uns Anwohner bis hin zum sozialen Treffpunkt...wir brauchen das!"

Doch für den Inhaber ist die Entscheidung unumkehrbar. Bereits in den Wochen zuvor, konnte der Laden nur vormittags öffnen. War mehrere Wochen ganz zu. "Wir wollen ja auch unseren Mitarbeitern ihre Freizeit gewähren und sie nicht überfordern", so der Bäckereibetreiber gegenüber infranken.de.

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Das "Lädäla"-Personal wird nun auf die anderen Standorte verteilt, um regelmäßige Öffnungszeiten gewährleisten zu können. "Begeistert sind wir auch nicht, aber die Schließung war das geringste Übel, um die Verkaufsstunden wieder aufeinander abzustimmen."

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Nächste Filiale ums Eck

Ein kleiner Trost bleibt den Stammkunden dennoch. Die nächste Filiale befindet sich am Troppauplatz in nur 300 Metern Entfernung. "Schade, aber auch verständlich, der Troppauplatz ist ja glücklicherweise um die Ecke", kommentiert denn auch Facebooknutzerin Rita Bender den Post der Bäckerei.

Neben drei weiteren Filialen in Bamberg, verkauft Loskarn Brot, Weckla, Bamberger und Co auch noch in Hallstadt, Hirschaid, Neuses, Oberhaid und Memmelsdorf. Loskarn wird in dritter Generation betrieben. Gegründet wurde die Bäckerei 1958 von Nikolaus Loskarn, dem Großvater vom derzeitigen Inhaber Thomas Loskarn.