Personalmangel! Diese fränkische Traditions-Metzgerei muss jetzt eine Filiale schließen

Bamberg - Gelbwurste, fränkische Bratwürste oder einen saftigen Leberkäse: All das verkauft die Metzgerei Häfner in Bamberg zukünftig nicht mehr. Der Traditionsbetrieb schließt am 25. Juni endgültig seine Pforten.

Die Bamberger Filiale der Metzgerei Häfner/Lessner macht am Samstag, dem 25. Juni, dicht. Als Grund für die Schließung gab Geschäftsführer Peter Häfner Personalmangel an. Bereits bei der Vertragsverlängerung mit dem Vermieter ein Jahr zuvor bereitete die dünne Personaldecke Probleme und torpedierte somit den Plan, einen Vertrag für fünf Jahre zu unterschreiben.

Nun endet also die Zeit der Metzgerei Häfner/Lessner in der Bamberger Innenstadt. Der Nachfolger, ein Geschäft mit Naturseifen, steht indes bereit.

Forchheim

30.12.2020, 19:28 Uhr

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