Bunte Polonaise: So bunt sind Nürnbergs Faschings-Krapfen

21 Bilder 8.2.2019, 18:14 Uhr

Ob Froschgesichter oder Krümelmonster - Faschingskrapfen sind heutzutage zu echten Kunstwerken geworden. Wir haben uns in den Bäckereien in Nürnberg umgeschaut und einige witzige und skurrile Exemplare entdeckt. Viel Spaß beim Klicken und genießen!

Bei Hildes Backwut und der kleinen Schwester Kreimhilde in Nürnberg gibt es den Klassiker mit Hiffenmark und Puderzucker, Kristallzucker oder "nackt".

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Der Klassiker

Bei Hildes Backwut und der kleinen Schwester Kreimhilde in Nürnberg gibt es den Klassiker mit Hiffenmark und Puderzucker, Kristallzucker oder "nackt". © Tina Langheinrich

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Apfelkrapfen

Zur närrischen Zeit gibt's bei Hildes Backwut auch Apfelkrapfen. © Tina Langheinrich

Der Bailesyskrapfen der Bäckerei Beck kommt mit einer Baileys-Puddingfüllung daher, überzogen ist er mit einer süßen Irish-Cream.

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Sheriff Baileys

Der Bailesyskrapfen der Bäckerei Beck kommt mit einer Baileys-Puddingfüllung daher, überzogen ist er mit einer süßen Irish-Cream. © Daniela Lösch/Der Beck

Hier steckt im Inneren des Beck-Krapfens fruchtiges Erdbeerpüree.

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Fee Erdbeerella

Hier steckt im Inneren des Beck-Krapfens fruchtiges Erdbeerpüree. © Daniela Lösch/Der Beck

Wer den Frosch der Bäckerei Beck küsst, schmeckt Pudding mit Bananengeschmack.

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Froschkönig

Wer den Frosch der Bäckerei Beck küsst, schmeckt Pudding mit Bananengeschmack. © Daniela Lösch/Der Beck

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Auch die Nürnberger Traditions-Konditorei Café Beer hat einige kuriose Krapfen im Angebot. Da wäre zum Beispiel: ein Champagner-Krapfen. Sonst setzt man dort auf Klassiker in exotischer Variation, etwa einen Himbeer-Maracuja-Krapfen oder einen mit Punschfüllung. © Café Beer

Zwar nicht blau, aber auch mit Kokoscreme ist dieser Krapfen der Bäckerei Beck.

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König Raffaelo

Zwar nicht blau, aber auch mit Kokoscreme ist dieser Krapfen der Bäckerei Beck. © Daniela Lösch/Der Beck

Der knallrote Krapfen von Beck ist mit einer Himbeer-Skyr-Creme gefüllt.

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Prinz Himbart

Der knallrote Krapfen von Beck ist mit einer Himbeer-Skyr-Creme gefüllt. © Daniela Lösch/Der Beck

Diese Prinzessin der Bäckerei Beck zeichnet sich durch eine Puddingcreme mit Vanillegeschmack aus.

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Prinzessin Vanilla

Diese Prinzessin der Bäckerei Beck zeichnet sich durch eine Puddingcreme mit Vanillegeschmack aus. © Daniela Lösch/Der Beck

Die Bäckerei Beck bezeichnet diese Variante selbst als "Kult-Krapfen" zur Faschingszeit. In seinem Inneren steckt eine Sahne-Quark-Füllung aus Oma Bertas Backbuch, heißt es.

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Zauberer Quarkix

Die Bäckerei Beck bezeichnet diese Variante selbst als "Kult-Krapfen" zur Faschingszeit. In seinem Inneren steckt eine Sahne-Quark-Füllung aus Oma Bertas Backbuch, heißt es. © Daniela Lösch/Der Beck

Oben und Innen Schokolade, das gibt es bei dieser Variante der Bäckerei Beck. Nicht umsonst heißt dieser Krapfen Schokoblitz.

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Häuptling Schokoblitz

Oben und Innen Schokolade, das gibt es bei dieser Variante der Bäckerei Beck. Nicht umsonst heißt dieser Krapfen Schokoblitz. © Daniela Lösch/Der Beck

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Captain Nougat

Der Hefeteig trifft beim Captain Nougat der Bäckerei Beck auf eine Nuss-Nougat-Creme. © Daniela Lösch/Der Beck

Bei der Bäckerei Feihl in Nürnberg liegen auch allerlei Krapfen in der Theke.

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Bunt muss es sein

Bei der Bäckerei Feihl in Nürnberg liegen auch allerlei Krapfen in der Theke. © Der Bäcker Feihl

Der Nougat-Vanille-Krapfen von Feihl hat gleich eine doppelte Füllung.

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Nougat und Vanille

Der Nougat-Vanille-Krapfen von Feihl hat gleich eine doppelte Füllung. © Der Bäcker Feihl

Die Bäckerei Feihl füllt ihre gelbe Variante mit einer hausgemachten Aprikose-Maracuja-Füllung.

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Aprikose-Maracuja-Feihling

Mit dem blauen Kokosmonster erinnert die Bäckerei Feihl an das Krümelmonster. Es ist mit einer Kokoscreme gefüllt. Bunte Schokolinsen zieren den Kinderkrapfen, innen versteckt sich eine Nougatfüllung.

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Kokosmonster und Kinderkrapfen

Mit dem blauen Kokosmonster erinnert die Bäckerei Feihl an das Krümelmonster. Es ist mit einer Kokoscreme gefüllt. Bunte Schokolinsen zieren den Kinderkrapfen, innen versteckt sich eine Nougatfüllung. © Der Bäcker Feihl

Ebenfalls hausgemacht ist der Eierlikör der Bäckerei Feihl, der hier im Inneren steckt.

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Eierlikör-Krapfen

Himbeer scheint beliebt zu sein. Denn auch die Bäckerei Feihl füllt diesen Krapfen mit einer hausgemachten Himbeerfüllung.

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Himbeer-Feihling

Himbeer scheint beliebt zu sein. Denn auch die Bäckerei Feihl füllt diesen Krapfen mit einer hausgemachten Himbeerfüllung. © Der Bäcker Feihl

Beim Erdnusskrapfen der Bäckerei Feihl erwartet die Geschmacksknospen eine Nuss-Nougat-Erdnusscreme. Sein Nachbar ist mit Marshmallows gespickt und mit Vanillepudding gefüllt.

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Erdnusskrapfen neben Vanillekrapfen

Beim Erdnusskrapfen der Bäckerei Feihl erwartet die Geschmacksknospen eine Nuss-Nougat-Erdnusscreme. Sein Nachbar ist mit Marshmallows gespickt und mit Vanillepudding gefüllt. © Der Bäcker Feihl

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Irish-Creme

Hier lacht ein weiterer sogenannter Kinderkrapfen der Bäckerei Feihl. Auch dieses Exemplar ist mit Nougat gefüllt.

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Kinderkrapfen mit Gesicht

Hier lacht ein weiterer sogenannter Kinderkrapfen der Bäckerei Feihl. Auch dieses Exemplar ist mit Nougat gefüllt. © Der Bäcker Feihl