700 Jahre alte Bratwurstküche in Nürnberg: Pachtvertrag endet nach 60 Jahren - so geht es weiter

Nürnberg - Nach über 60 Jahren endet der Pachtvertrag der Marke "Tucher" mit dem "Bratwursthäusle" in der Nürnberger Innenstadt. Schon ab dem Jahreswechsel ist Tucher nicht mehr mit von der Partie. Für das Restaurant soll es trotzdem weiter gehen.

Das Bratwursthäusle in Nürnberg gehört zu den bekanntesten und ältesten Anlaufstellen für echte Nürnberger Rostbratwürste. Im Herzen Nürnbergs, direkt am Hauptmarkt, werden seit über 700 Jahren Würste gegrillt - seit 1312, um genau zu sein. Inhaber des Lokals ist die Familie Inselkammer.

Im Laufe der Jahrhunderte wurde das Restaurant von vielen verschiedenen Inhabern und Pächtern geführt, zuletzt fanden sich Anfang 2020 drei neue Pächter. Doch der nächste Umbruch steht bereits kurz bevor: Der Pachtvertrag von "Tucher-Bräu" läuft nach 60 Jahren zum Jahresende aus.

Größere Auswahl statt nur Tucher-Bier

Wieso Tucher den Vertrag nicht verlängern will, ist nicht bekannt. Gegenüber "nn.de" wollte sich die Brauerei nicht zu den Hintergründen äußern. Damit wird es ab dem kommenden Jahr aber auch nicht mehr wie bisher nur Tucher-Bier im Bratwursthäusle geben. Stattdessen werden zusätzlich Augustiner und weitere Biere von lokalen oder regionalen Brauereien ausgeschenkt.

Abseits der größeren Auswahl an Getränken soll sich für Gäste jedoch nicht viel ändern. "Wir sind Pächter der Familie Inselkammer, nur eben ohne Brauerei dazwischen wie bisher", erklärt Gerhard Rippel, einer der drei Pächter, im Gespräch mit "nn.de".