Meisterkoch im Kino: "Ottolenghi und die Versuchungen von Versailles"

Nürnberg - Er gehört zu den erfolgreichsten Köchen und Kochbuchautoren unserer Zeit: Yotam Ottolenghi. Der 52-Jährige hat schließlich nicht nur mehrere Restaurants und Spezialitätenläden in London. Nun kommt die Doku "Ottolenghi und die Versuchungen von Versailles" in die Kinos.

Vor allem mit seinen Kochbüchern genießt Yotam Ottolenghibei vielen Menschen weltweit Kultstatus. Seine Rezepte, seine Ideen – all das scheint einen bestimmten Nerv zu treffen.

© DK Verlag Dorling Kindersley/dpa

Mit Kolumnen im britischen Guardian wurde der in Jerusalem geborene Ottolenghi einst bekannt. Mittlerweile veröffentlichte er mehrere Kochbücher. Kürzlich erst erschien sein neues Buch "Shelf Love". Darin geht es darum, Vorräte aufzubrauchen und was man mit übrig gebliebenen Produkten machen kann.

Eine Orgie des Backens

Einen ganz anderen Einblick in seine Arbeit ermöglicht nun die US- Regisseurin Laura Gabbert: Für eine Ausstellung zu Versailles im berühmten Metropolitan Museum of Art in New York bekommt Ottolenghi den Auftrag, ein extravagantes Dessert-Buffet ganz im Sinne des Mottos zu kreieren. Und genau dabei begleitet die Dokumentation ihn und sein Team nun.

Gemeinsam mit fünf Konditoren kreiert Ottolenghi Kuchen und andere Süßspeisen, die vom französischen Schloss Versailles inspiriert sind. Eine Orgie des Backens und ein Fest für die Augen. (78 Min.)

In diesen Kinos läuft der Film.

Kino

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Von Patrick Heidmann