Giftstoffe könnten Botulismus hervorrufen – Atemlähmung droht: Großer Pilz-Rückruf in Bayern

Bühl/Nürnberg - In mehreren Bundesländern gibt es einen Rückruf von eingelegten Pilzen - weil ein bestimmtes Bakterium nachgewiesen wurde, das zu schwerwiegenden gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen kann, wird vom Verzehr dringend abgeraten.

Die Lackmann Fleisch- und Feinkost GmbH informiert in einer Pressemitteilung über den Rückruf des Artikels Eingelegte Edelreizker – (Lactarius deliciosus) geschnitten Pilze, mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 20.05.2025.Ein Bild des betroffenen Produkts finden Sie hier. Wie das Unternehmen mitteilt, besteht der Verdacht auf Clostridium-botulinum-Bakterien, welche Botulismus auslösen können. Das Produkt wurde neben Bayern auch in Baden-Württemberg, Bremen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Schleswig-Holstein, Thüringen und Sachsen verkauft.

Durch Giftstoffe im Lebensmittel, die von Clostridium-botulinum-Bakterien produziert werden, kann eine schwere Vergiftung (Lebensmittel-Botulismus) ausgelöst werden, welche lebensbedrohlich sein kann. Schon wenige Stunden nach Verzehr kann es zu beginnenden. Lähmungen kommen, die sich als verschwommenes Sehen, das Sehen von Doppelbildern, Lichtscheue, Schluckstörungen und trockenem Mund äußern. Die Lähmungen können fortschreitend auch die Atem- und Herzmuskulatur betreffen. Eventuelle Frühsymptome sind Kopfschmerzen, Durchfälle und Erbrechen.

Bei Symptomen ärztliche Behandlung dringend notwenidg

Personen, die das betroffene Lebensmittel verzehrt haben und innerhalb von 36 Stunden nach dem Verzehr entsprechende Symptome entwickeln, sollten sich umgehend in ärztliche Behandlung begeben und den Verdacht auf Lebensmittel-Botulismus äußern. Eine frühe Diagnose und Behandlung können Leben retten. Sich ohne Symptome vorbeugend in ärztliche Behandlung zu begeben, ist nicht sinnvoll.

Kunden, die den entsprechenden Artikel gekauft haben, können diesen gegen Erstattung des Kaufpreises selbstverständlich auch ohne Vorlage des Kassenbons in ihren Einkaufsstätten zurückgeben. Weitere Informationen erhalten Sie gerne auch unter +49 7852 9356 406 oder unter i.loschiz@lackmann-lb.de