PLU Code: Das verraten die Nummern auf Obst und Gemüse 

Nürnberg - Bevor man Gemüse und Obst isst, muss man oftmals Sticker von den Produkten pulen. Während sie für einige nervig sind, sind sie für andere durchaus von Nutzen.

Wer sein Gemüse und Obst im Supermarkt oder im Discounter kauft, der entdeckt immer wieder Aufkleber, auf welchen vier- bis fünfstellige Codes zu finden sind. Um was es sich hier handelt und was uns die kleinen ovalen Sticker verraten können, das lesen Sie hier.

Bei den PLU-Codes handelt es sich um vier- bis fünstellige Zahlenfolgen, welche seit 1990 von Lebensmittelhändlern dazu benutzt werden, um einen besseren Überblick über die eigene Inventur zu haben sowie auch die Arbeit an der Kasse zu vereinfachen. Seit 2001 werden die Codes von der International Federation for Produce Standards (IFPS) verwaltet. PLU-Code bedeutet ausgeschrieben Price look-up code (zu deutsch: Preis-Nachschlage-Code).

Doch auch Kundinnen und Kunden können so einige Informationen aus dem Code herausziehen. Im Code sind demnach auch Informationen über die Größe und Anbauart hinterlegt, erklärt der "BR". "Was herauszulesen ist, ist, dass die Bananen beispielsweise immer mit einer 4 beginnen oder dass, wenn es organisch angebaut ist, es ein Code mit einer 9 ist", so Daniela Krehl der Verbraucherzentrale Bayern gegenüber dem Nachrichtenportal. Die Codes folgen dabei einem internationalen Produktionsstandard und gelten somit weltweit.

Ein vierstelliger PLU-Code bedeutet demnach, dass die Lebensmittel aus einem traditionellen Anbau stammen, erklärt das IFPS. Anders gesagt bedeutet das, dass während der Produktion Dünger und Pestizide benutzt wurden. Beginnt ein fünfstelliger Code mit der Ziffer 9, dann stammt das Produkt aus einem biologischen Anbau. Aus dem vierstelligen Code für Bananen, 4011, wird für Bio-Bananen also einfach mit der Ziffer 9 vorne ergänzt und ergibt dann 94011.

Fünfstellige Codes, welche mit 84 beginnen, werden ebenfalls für Bio-Lebensmittel benutzt, berichtet "BR". Seit einigen Jahren werden fünfstellige Codes, welche mit 83 beginnen für Lebensmittel verwendet, welche aus traditionellem Anbau stammen.

Die Nummern können sich jedoch je nach Supermarkt unterscheiden. So steht es jedem Lebensmittelhändler zu, eigene Codes zu verwenden und für sein Kassensystem festzulegen. Die individuellen Codes dienen den Händlern dann, damit sie die für sie relevanten Informationen im Blick haben. Die Entschlüsselung der PLU-Codes wird dadurch also deutlich komplizierter.