Oktoberfest 2023: Hofbräu-Festzelt nimmt vegane Weißwurst von der Karte

München - Im vergangenen Jahr bot das Hofbräu-Festzelt auf der Wiesn die vegane Weißwurst an - und sorgte so für Schlagzeilen. Die pflanzliche Alternative wird nun nach nur einem Jahr wieder von der Karte gestrichen.

Bald geht es wieder los: wenn die Landeshauptstadt sich zur Feiermeile und die Münchener Theresienwiese sich in eine Bier-Oase verwandelt, dann ist es wieder Zeit für die Wiesn. Jährlich strömen Millionen Menschen für das Oktoberfest nach Bayern. Dabei sorgen die Feierlichkeiten und die Feiernden immer wieder für Schlagzeilen. Von skurrilen Polizeimeldungen, bis hin zur Diskussion über sexistische Schlagerlieder. Ein Thema erregte im vergangenen Jahr besonders die Gemüter: die vegane Wurst im Hofbräu-Festzelt.

Seit 2011 wird das Festzelt von der Wirtin Silja Schrank-Steinberg gemeinsam mit ihrem Bruder Friedrich Steinberg in zweiter Generation geführt. Im vergangenen Jahr übernahm Schrank-Steinberg schließlich die alleinige Leitung, berichtete "Bild". Mit ihrem Debüt als Leitung brachte die Gastronomin direkt Neuerungen mit an den Tag. Folglich bot das Hofbräu-Festzelt im vergangenem Jahr unter anderem mehrere vegane Alternativen an - der größte Schock für so manchen Fleischliebhaber war dabei die vegane Weißwurst.

Die pflanzliche Alternative wurde heiß diskutiert: Kabarettistin Monika Gruber und auch Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber beteiligten sich an der Konversation. Das Urteil war dabei überwiegend negativ - oder wie Gruber es in charmanten Worten gegenüber "Bild" verpackte: "Vegane Weißwürste schmecken übrigens wie Montageschaum, der in ein Kondom abgefüllt wurde, mit einer leichten Kalk-Note im Abgang. Grausig."

Trotz negativer Kritik konnten einige Wiesn-Besucher sich jedoch für die vegane Wurst begeistern. "Im Verhältnis zu den zwei herkömmlichen tierischen Varianten wurden insgesamt stolze 40 Prozent vegane Currywurst und 20 Prozent vegane Weißwurst bestellt", erklärt die Hofbräu-Wirtin im Gespräch mit der "Abendzeitung".

Für eine Wiederaufnahme auf die Wiesn-Speisekarte reichte dies aber wohl nicht aus. Zumindest die vegane Weißwurst wird in diesem Jahr von der Karte gestrichen, wie ein Sprecher auf Anfrage erklärte. Andere fleischlose Alternativen wie die vegane Currywurst und der vegane Leberkäse bleiben jedoch bestehen.