Preise deutlich gestiegen
Betreiber von Nürnberger Eisdielen äußern sich: Darum kostet Kugel jetzt bis zu 2,50 Euro
9.7.2022, 15:43 UhrVom Gelatissimo in der Königstraße über das LO3 am Lorenzer Platz bis hin zur Eismanufaktur in der Weißgerbergasse: Alle bestätigen die gestiegenen Preise den Nürnberger Nachrichten (NN) gegenüber, nennen aber auch vielschichtige Gründe für die Anpassungen.
Eis in Nürnberg: Darum sind die Preise für eine Kugel gestiegen
Die Zutaten sind im Einkauf teurer geworden - vor allem Obst, Nüsse und Zucker. Auch das Heranschaffen der Rohstoffe bereitet Probleme: Spediteure verlangen für einst kostenlose Lieferungen nun Frachtkosten, hinzu kommen Lieferengpässe. Knapp ist auch das Personal, neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu finden - schwierig.
Die Herstellung von Eis ist zudem energieintensiv. Das LO3 rechnet im kommenden Jahr damit, fast das Doppelte für den Strom zahlen zu müssen. "Höhere Strom- und Wasserkosten haben uns auf jeden Fall erwischt", bestätigt auch eine Mitarbeiterin der kleinen Eismanufaktur in der Weißgerbergasse den NN.
Welche Sorte die teuerste ist, um wie viel Cent die einzelnen Eisdielen in der Innenstadt ihre Preise konkret erhöht haben und wie die Kunden vor Ort auf die Anpassungen reagieren, erfahren Sie auf NN.de.
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