Frisches Konzept
Ein Stück Schweden in Erlangen: Neues Café setzt auf Hygge und Frühstück
26.02.2025, 05:00 Uhr
Auch Erlangens Bürgermeister Florian Janik hat in den ersten Tagen des neuen Cafés bereits vorbeigeschaut, einen schwedischen Kaffee genossen und sich in einem Instagram-Reel lobend über den Espresso geäußert. Sich Zeit zu nehmen für den Genuss - das ist der Dreh- und Angelpunkt der neuen Anlaufstelle im Herzen Erlangens.
"Der Name unseres Cafés, Fee-ka, ist inspiriert von der schwedischen Tradition der Fika – einer wohltuenden Pause im Alltag, begleitet von Kaffee und etwas Leckerem zu essen", erklärt sich das Team auf der Webseite des neuen Lokals. In Schweden ist die Fika, die Kaffeepause, ein Teil des Alltags, man pflegt Gespräche, Geselligkeit und Gemütlichkeit - ähnlich wie beim britischen Afternoon-Tea. "Genau diese Atmosphäre möchten wir für Sie schaffen: einen Ort, an dem Sie entschleunigen, den Moment genießen und sich rundum wohlfühlen können", heißt es . Bisher war in diesen Räumlichkeiten in der Südlichen Stadtmauerstraße 9 das gefragte und auf glutenfreie Angebote ausgerichtete "Café Südliche" beheimatet, das dort seit 2022 bestand und den Stab offiziell bereits Ende Oktober abgab.
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Das Konzept ist ab sofort ein anderes, die Einrichtung ist allerdings größtenteils die selbe geblieben. Auch das Konzept rund um hausgemachten Kuchen soll ähnlich bleiben wie beim Vorgänger - ins Angebot gesellen sich allerdings nun "abwechslungsreiche und moderne Frühstücksvariationen", außerdem beispielsweise Sandwiches, Bagels oder Bowls. "Wir legen Wert auf hochwertige Zutaten und eine einladende Präsentation", liest man auf der Webseite.
Stolz zeigt das Team auf Instagram ihre Eigenkreationen, darunter auch so genannte Open Sandwiches wie das "Egg-plosion", im Prinzip dick belegte Stullen.
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Neben den Frühstücksmöglichkeiten, die auch Platten umfassen, stehen natürlich die Kuchen und der Kaffee im Fokus der neuen Betreiber. Die Atmosphäre soll die Gäste zum Verweilen einladen - und zum Runterfahren. Ganz gemäß der schwedischen Hygge-Tradition der Fika, die im Schwedischen für einen Moment der Ruhe und des Genusses schöner Dinge steht.
Geöffnet ist das neue "Fee_ka Café" in Erlangens Südlicher Stadtmauerstraße 9 von Dienstag bis einschließlich Sonntag jeweils von 9.30 Uhr bis 17 Uhr. Um einen Frühstückstisch gerade am Wochenende zu ergattern, empfiehlt es sich, rechtzeitig einen Tisch über die Webseite des Cafés zu reservieren.
