Rezept für Low-Carb-Brot: Abnehmen ganz einfach

Nürnberg - Wer sich bewusst ernährt oder abnehmen will, verzichtet vor allem am Abend auf Kohlenhydrate. Mit unserem einfachen Rezept für Low-Carb-Brot steht einer Vesper oder Brotzeit trotzdem nichts im Weg. So können Sie das Rezept ganz einfach nachbacken.

Alle Zutaten für das einfache Low-Carb-Brot:

Zubereitung des Low-Carb-Brots:

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen und eine Kastenform mit etwas Butter oder Margarine einfetten. Die Mandeln und den Leinsamen mit einer Küchenwaage abwiegen und in einem Mixer zerkleinern. Danach in eine große Schüssel füllen.

Die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem Teig vermengen. Diesen im Anschluss in die eingefettete Kastenform geben und als Topping mit etwas Mandeln, Haferflocken oder Leinsamen bestreuen - je nachdem, was Sie zu Hause haben.

Das Low-Carb-Brot im Backofen 50 bis 55 Minuten goldbraun backen. Zum Schluss aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Wir wünschen guten Appetit!

Ein Rezept für ein schnelles Dinkelvollkornbrot aus dem Ofen finden Sie hier.

Sieben Fakten zum Thema Brot haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Wie Sie Brot richtig lagern, damit es lange frisch bleibt, lesen Sie hier.

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