Rezept-Tipps

Rezept-Tipps

Hier finden Sie leckere Rezepte für alle Jahreszeiten sowie Tipps zum Kochen und Backen.

Rezepte
Für die gemütliche Saison
Wie vom Weihnachtsmarkt: Köstliche Waffeln mit heißen Punsch-Kirschen

Für viele gehören sie zum Weihnachtsmarkt-Besuch einfach dazu: Frische Waffeln mit heißen Kirschen. Unser Rezept verleiht dem Dessert aber eine ganz besonders winterliche Note.

Rezepte
Vegan und deftig
Leckeres und einfaches Bohnengericht mit Koriander aus Georgien - so kochen Sie Lobio

Koriander, Walnüsse und Bohnen - die Grundzutaten für den Klassiker aus Georgien. Das beste: er ist sogar vegan. So gelingt der Bohneneintopf Lobio.

Rezepte
Dessert-Klassiker
Himmlische Profiteroles: Italienische Windbeutel mit Pistazien-Creme

Grüner Hype: Neben der gefragten Dubai-Schokolade machen sich Pistazien auch super in anderen Desserts wie Profiteroles. Hier gibt’s das Rezept für die kleinen, knusprigen Windbeutel aus Brandteig.

Rezepte
Vielfältige Umsetzung
Selbstgemachte Zartbitter-Pralinen durch alternative Deko ein Dauerrenner - so einfach geht‘s

Mit nur wenigen Zutaten und Arbeitsschritten können Sie leckere Zartbitter-Pralinen einfach selbst herstellen. Die Form und Dekoration bleibt dabei jedem selbst überlassen.

Rezepte
Einfaches Rezept
Vielfältiges Reste-Essen: Diese Kartoffelpizzen sind sehr wandlungsfähig

Der Supermarkt hat geschlossen, der Kühlschrank weist nur noch allerlei Reste auf. Wer noch ein paar Kartoffeln zuhause hat, kann daraus allerdings jede Menge zaubern - einen Hit für die ganze ...

Rezepte
Kurze Backzeit
Saftiger Kakao-Kuchen mit Pistazien-Guss: Leckeres Dessert in nur vier Schritten zubereitet

Schnelle Zubereitung und kurze Backzeit: Wenn‘s fix gehen muss, eignet sich dieses Kuchenrezept ideal. Kakao und Pistaziencreme sind dabei die Hauptkomponenten.

Rezepte
Eine Stunde Backzeit
Nur zehn Minuten Arbeitszeit: Einfaches und leckeres Nuss-Brot schnell selbst gemacht

In nur zehn Minuten ist der Teig für ein Nuss-Brot angerührt - und nach einer Stunde Backzeit auch schon fertig zum Verzehr. So einfach und mit nur wenigen Zutaten backen Sie Ihr eigenes Brot zu ...

Rezepte
Süße Sünde
Himmlisch-schokoladig: Rezept für leckere Karamell-Torte mit Nüssen

Schokolade, Nuss und Karamell in Kombination - klingt das nicht verheißungsvoll? Das finden wir auch - deswegen gibt es von uns ein himmlisch-leckeres Torten-Rezept zum Nachmachen.

Rezepte
Deftiges Pasta-Rezept
Herbst-Glück für den Magen: Rezept für vegetarische Lasagne mit Kürbis

Herbst heißt Kürbiszeit - warum nicht auch in leckere Pasta-Gerichte integrieren? Unsere vegetarische Kürbis-Lasagne wird mit Hokkaidokürbis und einer cremigen Béchamelsauce zubereitet - und kommt ...

Rezepte
Schnelles, einfaches Rezept
Herbstlich und gruselig: Mit diesen feinwürzigen Kürbis-Muffins sind sie für Halloween gerüstet

Kürbisse gehören in den Herbst wie in Franken die Drei ins Weggla. Daher haben wir heute ein Rezept für feinwürzige Kürbis-Muffins parat, das mit ein wenig Bastelkunst auch an Halloween gut kommt.

Rezepte
Für Schokoladen-Fans
Außen knusprig, innen weich: einfaches Grundrezept für leckere amerikanische Cookies

Bevor es mit der weihnachtlichen Plätzchen-Backzeit losgeht, ist zwar noch ein wenig hin, Kekse schmecken aber das ganze Jahr über. Und: sie sind auch noch einfach und schnell gemacht.

Rezepte
Feines Topping
Toller Sidekick, nicht nur fürs Müsli: So gelingt Birnenkompott

In diesem Jahr tragen einige Birnenbäume Früchte satt - wer sich vor der Ernte nicht retten kann oder einfach Birnen-Fan ist, wird dieses Rezept für würziges Birnenkompott lieben.

Rezepte
Glutenfrei und vegan
Willkommen im Schokoversum: Diese himmlische Brownie-Haselnuss-Tarte klappt im Nu

Wer Lust auf eine gönnerische Portion Schokolade hat, dessen Gelüste wird diese Brownie-Haselnuss-Tarte vollumfänglich stillen. Sie ist außerdem glutenfrei und vegan.

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Bi-kulinarisches Rezept
Wie bei italienischen Omis: So haben Sie paniertes Hühnerfilet noch nicht probiert

So kocht die Nonna an einem Herd irgendwo in Italien: Wir haben heute ein Rezept für ein authentisch italienisches Hühnerfilet in Panade. Das kommt gut mit einem Beilagen-Klassiker aus der ...

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Einfaches Rezept
Himmlischer Geschmack: Diesen Stracciatella-Kuchen werden Sie lieben

Käsekuchen ist der beliebteste Kuchen der Deutschen. Eine Abwandlung der Leckerei ist unser Stracciatella-Kuchen, der mit Zartbitter-Schokoraspeln eine feine Note bekommt.

Rezepte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Hingucker für jede Kaffee-Tafel: So gelingen Apfel-Zimt-Rosen mit Blätterteig

Sie machen sich nicht nur optisch auf jeder Kaffee-Tafel gut, sondern auch geschmacklich: Apfel-Zimt-Rosen. Und dabei muss nicht einmal ein Teig angerührt werden. Hier geht‘s zum Rezept.

Rezepte
Grundrezept für Kastenform
Supersaftiger Rührteig: Dieser Kuchen bleibt lange luftig und locker

Rührkuchen geht doch immer, als Snack gegen das Nachmittagstief oder falls sich Gäste angekündigt haben. Dieses Rezept liefert einen Kuchen, der saftig, locker und luftig ist - und das auch länger ...