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Nürnberg - Vor allem in Nürnberg und der Region gehören sie zu fast jedem Grillabend dazu: Bratwürste. Allerdings gibt es eine Vielzahl von Zubereitungsvarianten - beispielsweise Bratwurst im Schaschlik-Style. Hier gibt‘s das Rezept.

Zutaten (für 4 Portionen):

Zubereitung:

Zuerst die Zwiebeln schälen, in feine Scheiben schneiden und in einem Topf mit etwas Butter oder Margarine glasig andünsten. Die Schaschliksoße dazu geben und die beiden Gläser mit etwas Wasser aufgießen, durchschütteln und mit in den Topf geben. So können die Soßenreste ausgespült werden. Das Ganze sollte dann für circa 15 Minuten geköchelt werden.

In der Zwischenzeit die Bratwürste in einer Pfanne anbraten. Sobald die Soße fertig gekocht ist, die Bratwürste mit hinzugeben.

Tipp: Da die Bratwürste auch aufgewärmt gut schmecken, kann das Gericht ideal vorbereitet und die Würste schon vorab angebraten werden. Auch die Soße kann problemlos erwärmt und schon vor dem Servieren durchgekocht werden.

Als Beilage eignen sich zu dem Gericht Pommes, aber auch Weißbrot.

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