Bergkirchweih-Vorfreude steigt: Entlas Keller öffnet Samstag

Erlangen - Die Vorfreude ist überall zu spüren: Ein Super-Frühlings-Wochenende steht bevor. Am Entlas Keller in Erlangen wird deshalb schon einen Tag früher die Biergarten-Saison 2019 eröffnet. Am Samstag schenkt Kellerwirt Vincenz Schiller das erste Bier aus.

Das Wetter ist so gut, "da können wir die Füße nicht mehr still halten", sagt Vincenz Schiller. Bereits am Samstag will er die Biergarten-Saison eröffnen. "Ursprünglich war das für Sonntag geplant." Doch die Sonne soll so schön strahlen über dem Erlanger Berg, dass der Kellerwirt sich den Samstag nicht entgehen lassen will. 

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"Wir sind gut in der Zeit", sagt er. Alles sei aber noch nicht fertig, "in der Nacht" wird am Keller alles vorbereitet. Schiller kann es kaum mehr erwarten. "Am meisten freue ich mich auf die alten Gesichter." Am Entlas Keller gibt es viele Stammgäste, "es ist wie eine Familie". Die Vorfreude ist auch deshalb groß, weil erstmals nicht mehr Kitzmann - das gibt es nur noch während der Bergkirchkweih - sondern andere Biere ausgeschenkt werden.

Neben der eigenen Marke "Entlas" wird es Bier der Brauerei Hofmann aus Pahres (bei Neustadt /Aisch) und Mahrs Bräu aus Bamberg geben. "Es herrscht schon vorab eine super Stimmung." Mit der Auswahl ist der Kellerwirt sehr zufrieden. Ab Samstag kann er sehen, wie es bei den Gästen ankommt. 

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