Hoffen geht weiter
Nach über 375 Jahren: Betrieb steht vor dem Aus - wie geht es für die Angestellten nun weiter?
27.03.2025, 19:35 Uhr
Die finanziellen Schwierigkeiten werden immer akuter: Bereits zum zweiten Mal hat die Bäckereikette Biebelhausener Mühle nun erneut Insolvenz beantragt. Damit steht die Zukunft eines durchaus traditionsreichen Betriebes aktuell mehr als denn je in den Sternen.
Die Geschichte in dem Unternehmen geht dabei Jahrhunderte zurück: Vor über 375 Jahren wurde der Betrieb einst gegründet. Knapp 40 Filialen sind daraus anschließend entstanden. Nun jedoch steckt das Unternehmen erneut innerhalb kürzester Zeit gleich mehrfach und anhaltend in der Krise.
Am Mittwoch (26. März 2025) bestätigte dann auch das Amtsgericht in Trier, dass man den Rechtsanwalt Ingo Grünewald als vorläufigen Insolvenzverwalter in der Sache eingesetzt habe. Auch örtliche Medien berichten mittlerweile von dem Verfahren.
Für die Firma geht damit ein monatelanges Bangen, Zittern und Hoffen in eine neue Runde, denn: Bereits im Oktober 2023 musste der Bäckereifachbetrieb aus Ayl bei Saarburg erstmals Insolvenz anmelden. Unter anderem teilweise explodierende Energiekosten und ein verändertes Kaufverhalten der Kundinnen und Kunden wurden damals in diesem Zusammenhang als mögliche Gründe für die finanziellen Schwierigkeiten angeführt.
Eine neue Geschäftsführung hatte sich anschließend vor allem auch darum bemüht, den Betrieb mit einem neu strukturierten Sanierungsplan doch noch irgendwie retten zu können.
Stand jetzt muss man festhalten – wohl vergeblich. Denn die finanzielle Not in dem Unternehmen ist auch Ende März 2025 alles andere als weniger akut geworden.
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen nun vor einer mehr als ungewissen Zukunft. Wie es weitergeht, bleibt aktuell und zum jetzigen Zeitpunkt noch mehr als fraglich. Da sich das Insolvenzverfahren derzeit noch in der Anfangsphase befindet, könne man auch noch nicht genau sagen, ob neue Sparmaßnahmen dann auch Anstellungen betreffen könnten.
Aber auch in Franken kommt es zu einem Back-Aufschrei: Hier macht ein Betrieb ebenfalls für immer dicht. Zahlreiche Stammgäste sind fassungslos. Alle Informationen zu dieser Angelegenheit haben wir hier unter diesem Link noch einmal für Sie kompakt zusammengetragen:
