Wassermelone schneiden: Mit diesen Methoden geht es ganz einfach

Nürnberg - Obwohl Wassermelone für viele eine unverzichtbare Sommerfrucht ist, sind die vielfältigen Techniken, sie zu schneiden, nicht jedem bekannt. Wie kommt man am Fruchtfleisch am besten ran, ohne sich zu verletzen?

Süß, saftig und erfrischend - die Wassermelone ist der unangefochtene Star der Sommerfrüchte. Mit einem einfachen Schritt-für-Schritt-Leitfaden können Wassermelonen-Fans das Fruchtfleisch umso mehr genießen.

Wassermelone schneiden: So geht's

Schritt 1: Sicherheit zuerst

Stellen Sie sicher, dass Sie ein scharfes Messer und eine stabile Schneidunterlage verwenden. Ein rutschfestes Schneidebrett und ein gut in der Hand liegendes Messer sind essenziell, um die Kontrolle beim Schneiden zu behalten und somit Verletzungen zu vermeiden.

Schritt 2: Schneiden Sie die Enden ab

Beginnen Sie, indem Sie die beiden Enden der Wassermelone abschneiden. Dadurch entsteht eine flache Basis der Melone, die dabei helfen soll, die Frucht zu stabilisieren und ein Wackeln zu vermeiden, während Sie sie schneiden.

Schritt 3: Vertikales Schneiden

Stellen Sie die Wassermelone auf eine der abgeschnittenen Enden. Schneiden Sie die Melone nun von oben nach unten entlang der Krümmung der Schale ab. Versuchen Sie, so wenig wie möglich von dem saftigen Fruchtfleisch zu entfernen.

Schritt 4: Halbieren und Vierteln

Sobald die Schale vollständig entfernt ist, halbieren Sie die Melone quer. Legen Sie jede Hälfte auf die Schnittfläche und teilen Sie sie erneut, diesmal längs, sodass vier große Stücke entstehen.

Schritt 5: Portionieren

Schneiden Sie nun jedes Viertel in gleichmäßige Scheiben oder Würfel, je nach Vorliebe. Jetzt haben Sie perfekt portionierte Wassermelonenstücke, die bereit sind, genossen zu werden.

Alternative Methoden

Alternativ können Sie Ihrer Wassermelone so schneiden, dass die Schale erhalten bleibt, was den Verzehr unterwegs ohne Besteck erleichtert. Hierfür teilen Sie die Frucht zunächst in der Mitte. Anschließend legen Sie eine der beiden Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf das Schneidebrett und zerteilen Sie diese in gleichmäßige Scheiben. Dadurch entstehen mehrere halbmondartige Abschnitte.

Wenn Sie jedoch kleinere, handliche Melonenstücke bevorzugen, dann halbieren Sie die Frucht quer, legen Sie die abgeschnittene, flache Seite der Melone auf die Schneidunterlage und schneiden Sie etwa zwei Finger breite Scheiben. Schneiden Sie dann die Scheiben in die entgegengesetzte Richtung, während Sie die Frucht mit der anderen Hand stabil halten. Auf diese Weise entstehen im Nu kleine, handliche Melonenstücke, die Sie ganz einfach herausnehmen können.

Melonenkugel

Als besonders ästhetisch ansprechend bei Sommerpartys und Picknicks bieten sich Wassermelonenkugeln an. Dafür benötigen Sie einen Kugelausstecher, mit dem Sie in das Fruchtfleisch der Wassermelone eintauchen. Drehen Sie das Werkzeug, um eine runde Form zu erhalten und heben sie aus der Melone heraus. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie die gewünschte Menge an Melonenkugeln haben. Mit den Wassermelonenkugeln können beispielsweise Wassermelonen-Fruchtsalate, Wassermelonen-Feta-Spieße oder noch Wassermelonen-Sangria zubereitet werden.

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Rezepte mit der Wassermelone

Das Schneiden der Wassermelone ist mehr als nur eine nützliche Küchenfertigkeit, es öffnet die Tür zu einer Vielzahl von köstlichen und erfrischenden Rezepten. Wassermelone ist eine vielseitige Frucht, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten glänzen kann.

Von einfachen Salaten, die die Süße der Melone mit dem pikanten Geschmack von Feta-Käse kombinieren, über erfrischende Smoothies und selbstgemachtes Eis bis hin zu exotischeren Kreationen wie Wassermelonen-Pizza oder sogar gegrillter Wassermelone.