Die perfekte Beilage: So schnell gelingt ein gutes Tsatsiki

Nürnberg - Ob zu griechischen Gerichten oder als Grillbeilage - Tsatsiki geht einfach immer. Dieses super einfache Rezept gelingt immer.

Zutaten:

300 Gramm Naturjoghurt

Eine halbe Gurke

Salz

Olivenöl

Zwei Knoblauchzehen

Zitronensaft

Zubereitung:

Die Gurke mit einem Hobel reiben, mit viel Salz bestreuen und ziehen lassen. Den Knoblauch schälen und pressen und mit zwei Teelöffeln Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft und dem Joghurt in eine Schüssel geben. Die Gurke anschließend auspressen und ebenfalls in die Schüssel geben.

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