Gesund und vielfältig: Diese Lachs-Bowl müssen Sie probieren

Nürnberg - Gerade abends hat man oft keine Lust, lang in der Küche zu stehen. Hier eignet sich diese Lachs-Bowl perfekt.

Zutaten:

Gefrorenes Lachsfilet

Teriyakisoße

Sojasoße

Zucker

Reis

Eine Avocado

Eine Gurke

Eine Paprika

Gefrorene Edamame

Optional: Mayo

Zubereitung:

Die Edamame und den Lachs auftauen lassen. Jeweils drei Esslöffel Teriyakisoße und Sojasoße in eine Schüssel geben. Einen Esslöffel Zucker hinzugeben. Den Lachs für einige Stunden in den Soßen einlegen. Den Reis kochen. Avocado, Gurke und Paprika in kleine Stücke schneiden. Den Lachs aus der Soße nehmen und anbraten. Lachs und Gemüse auf einem Teller anrichten. Nach Bedarf mit Soßen oder Mayo verfeinern.

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