Leben
Kaffee mit Zitrone: Was ist dran am Trendgetränk?
7.7.2023, 09:42 Uhr
In diesem Artikel:
- Wo kommt der "Kaffee mit Zitrone"-Trend her?
- Wie schmeckt schwarzer Kaffee mit Zitrone?
- Welche Wirkung hat Kaffee mit Zitrone?
- Kaffee mit Zitrone: Diese Nebenwirkungen gibt es
- Rezept zum Nachmachen
- Kaffee mit Zitrone: Wie oft am Tag ist es gesund?
- Vor- und Nachteile von Kaffee mit Zitrone auf die Gesundheit
Kaffee mit Zitrone? Das klingt zunächst einmal ungewöhnlich. Doch immer mehr Menschen schwören auf die Kombination aus Kaffee und Zitrusfrüchten. Kaffeeliebhaber behaupten, dass die Säure der Zitrone den Geschmack des Kaffees verbessert und ihm eine frische Note verleiht. Zudem soll das Trendgetränk positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Doch was steckt wirklich hinter der neuen Trend-Kombination? In diesem Artikel gehen wir der Sache auf den Grund und erklären, wie man den perfekten Kaffee mit Zitrone zubereitet.
Wo kommt der "Kaffee mit Zitrone"-Trend her?
Die Kombination aus Kaffee und Zitrone hat ihren Ursprung in Italien, wo sie als "caffé al limone" bekannt ist. Dort wird der Kaffee mit einem Stück Zitronenschale serviert, um dem Kaffee eine frische Note zu verleihen. Es gibt sogar Kaffee-Röstungen mit Zitronenschale und Zitronenöl, sodass der Geschmack schon beim Aufbrühen dabei ist. Inzwischen hat sich der Kaffee-mit-Zitrone-Trend aber auch in anderen Ländern verbreitet und es gibt verschiedene Varianten der Zubereitung.
Das Getränk hat vor allem auf TikTok eine große Fangemeinde gefunden. Unter dem Hashtag #coffeeandlemon werden zahlreiche Videos gepostet, die zeigen, wie man einen perfekten Kaffee mit Zitrone zubereitet und welche Variationen es sonst noch gibt.
Viele TikTok-Nutzer schwören auf die erfrischende Kombination und teilen ihre Erfahrungen mit der Community. Durch TikTok verbreitet sich der Trend immer weiter und erreicht vor allem junge Menschen auf der ganzen Welt.
Wie schmeckt schwarzer Kaffee mit Zitrone?
Der Geschmack von Kaffee mit Zitrone ist je nach Zubereitungsart unterschiedlich. Werden Kaffeebohnen mit Zitronenöl verfeinert, entsteht ein frischer und fruchtiger Geschmack. Auch das Hinzufügen von Zitronensaft verleiht dem Kaffee eine angenehme Säure und verfeinert den Geschmack. Dabei ist es wichtig, den Kaffee nicht zu sauer werden zu lassen, um das Aroma des Kaffees nicht zu überdecken.
Welche Wirkung hat Kaffee mit Zitrone?
Der Kombination aus Kaffee und Zitrone werden verschiedene Wirkungen auf den Körper nachgesagt:
- Verbesserung der Konzentration und Aufmerksamkeit
Kaffee wird aufgrund seines Koffeingehalts als anregendes Getränk angesehen, das die Konzentration und Aufmerksamkeit verbessert. - Stärkung des Immunsystems
Zitronen enthalten zudem Vitamin C und viele Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper vor freien Radikalen schützen. - Entzündungshemmende Wirkung
Darüber hinaus wird Zitronensaft auch eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben, die besonders bei Erkältungen oder Entzündungen im Mundraum hilfreich ist. - Kaffee mit Zitrone gegen Kopfschmerzen
Kaffee mit Zitrone soll auch bei Kopfschmerzattacken und einem morgendlichen Kater helfen. Eine der Wirkungen des Koffeins im Körper ist die Verengung von Blutgefäßen im Gehirn. Zusätzlich beeinflusst es die Bildung von Prostaglandinen, welche das Schmerzempfinden regulieren. Insgesamt führt dies dazu, dass die Schmerzwahrnehmung reduziert wird.
Achtung: Wenn man über einen längeren Zeitraum hinweg viel Kaffee trinkt, kann der schmerzlindernde Effekt abnehmen oder sogar in Kopfschmerzen umschlagen. Denn zu hoher Kaffeekonsum löst bei einigen Menschen Kopfschmerzen aus.
Zudem kann auch der Koffein-Entzug diese Wirkung haben. Wenn man beispielsweise im Urlaub auf den gewohnten Kaffee verzichtet, hat man wie aus dem Nichts Kopfschmerzen - und bringt sie nicht unbedingt mit dem fehlenden Koffein in Verbindung. Dieses Entzugssymptom kann mehrere Tage lang anhalten. - Kaffee mit Zitrone hilft beim Abnehmen
Kaffee mit Zitronensaft fördert die Verdauung und regt den Stoffwechsel an, was den Abnehmprozess unterstützen kann. Außerdem enthält das Getränk (ohne Zucker) nur wenige Kalorien und dient daher als gesunder Ersatz für zuckerhaltige Getränke. Das tägliche Trinken von Kaffee mit Zitrone (oder Wasser mit Zitrone) kann den körpereigenen Energiestoffwechsel zwar unterstützen, ist jedoch kein Wundermittel für Gewichtsabnahme. - Verbesserung der Haut
Die Kombination von Kaffee und Zitrone soll dazu beitragen, die Hautalterung zu verlangsamen und ein besseres Hautbild zu fördern. Dies liegt an den Polyphenolen im Kaffee sowie an der Fähigkeit von Vitamin C, freie Radikale zu bekämpfen. Das Vitamin C unterstützt die Kollagensynthese in der Haut, was zu strafferer und festerer Haut führt.
Kaffee mit Zitrone: Diese Nebenwirkungen gibt es
Obwohl Kaffee mit Zitrone in der Regel als sicheres Getränk angesehen wird, gibt es jedoch auch einige mögliche "Nebenwirkungen". Medizinisch gesehen verwendet man den Begriff nur für Arzneimittel, umgangssprachlich nutzt man ihn aber auch für unerwünschte Folgen bei Speisen und Getränken.
- Reizung der Magenschleimhaut
Sowohl Kaffee als auch Zitronensaft können eine Reizung der Magenschleimhaut verursachen, was zu Magenschmerzen oder Sodbrennen führt. - Zahnschäden
Durch den regelmäßigen Konsum von säurehaltigen Getränken wie Kaffee mit Zitrone werden Zahnschäden wie Zahnerosion und Karies begünstigt. Das gilt vor allem, wenn man regelmäßig an sauren Getränken nippt. Nimmt man nur gelegentlich saure Getränke zu sich, kann der Speichel die Säure wieder ausgleichen. Zudem kann man mit Wasser nachspülen. - Allergische Reaktionen
In seltenen Fällen können Menschen allergisch auf Zitrusfrüchte wie Zitronen reagieren. Anzeichen einer allergischen Reaktion können Hautausschläge, Schwellungen oder Atembeschwerden sein.
Insgesamt ist es wichtig, den Konsum von Kaffee mit Zitrone in Maßen zu halten und bei ungewöhnlichen Symptomen immer einen Arzt aufzusuchen.
Rezept zum Nachmachen
Hier ist ein einfaches Rezept, um Kaffee mit Zitronensaft selbst zu machen:
Zutaten:
1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
1/2 Zitrone
Honig oder Zucker (optional)
Anleitung:
- Zuerst wird eine Tasse Kaffee nach Geschmack aufgebrüht.
- Anschließend schneidet man eine Zitrone in Scheiben oder Viertel.
- Nun gibt man den Kaffee in eine Tasse und fügt Zitronenscheiben hinzu.
- Der Kaffee mit den Zitronenscheiben sollte für ein bis zwei Minuten ziehen, um den Zitronengeschmack zu intensivieren.
- Danach entfernt man die Zitronenscheiben aus dem Kaffee.
- Bei Bedarf fügt man Honig oder Zucker hinzu, um das Getränk zu süßen.
Kaffee mit Zitrone: Wie oft am Tag ist es gesund?
Bislang gibt es keine genaue Empfehlung, wie oft man Kaffee mit Zitrone trinken sollte. Dies ist von Person zu Person unterschiedlich und auch von der individuellen Gesundheit abhängig. Allgemein gilt jedoch, dass man es mit dem Konsum nicht übertreiben sollte und dass es am besten ist, Kaffee mit Zitrone nur gelegentlich zu trinken.
Achtung: Generell sollte man nicht mehr als vier bis fünf Tassen Kaffee am Tag trinken. Eine Zitrone pro Tag kann Teil einer gesunden Ernährung sein und hat aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts sowie Kalium, Ballaststoffen und Flavonoiden viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit.
Auch in Bezug auf den Zeitpunkt gibt es keine strengen Regeln. Einige Menschen bevorzugen es, Kaffee mit Zitronensaft am Morgen zu trinken, um den Tag energiegeladen zu beginnen. Andere genießen das Getränk am Nachmittag, um das "Nachmittagstief" zu überwinden. Da Kaffee eine anregende Wirkung hat, sollte man diesen nicht kurz vor dem Schlafengehen trinken, da dies den Schlaf eventuell beeinträchtigt.
Vor- und Nachteile von Kaffee mit Zitrone auf die Gesundheit
Kaffee mit Zitrone kann die Verdauung unterstützen, das Immunsystem stärken, Kopfschmerzen lindern und das Hautbild verbessern.
Andererseits kann das Trendgetränk den Zahnschmelz angreifen und Zahn- sowie Magenprobleme verursachen. Dabei kommt es aber auch darauf an, wie oft man es trinkt.