Olivenbaum überwintern: Die besten Tipps

Nürnberg - Olivenbäume stammen aus dem Mittelmeerraum und bevorzugen Wärme. Frost und Kälte sind im deutschen Winter nicht gern gesehen. Wie kommt der Olivenbaum durch den Winter?

Olivenbäume sind vor allem als Kübelpflanzen in Deutschland beliebt und erzeugen auf der Terrasse oder dem Balkon umgehend ein mediterranes Lebensgefühl. Wer einen Olivenbaum zu Hause hat, stellt sich im Winter zwangsläufig die Fragen:

"Was mache ich mit meiner Olive im Winter?" und "Ist der Olivenbaum winterfest?" "Kann der Olivenbaum Minusgrade vertragen oder muss man ihn überwintern?" "Und wenn ja, wie funktioniert das?”

In diesem Artikel gibt es alle Antworten und die besten Tipps, um den Olivenbaum trotz Frost unbeschadet durch die kalte Jahreszeit zu bringen. Somit können Sie sich auch im nächsten Jahr wieder an der schönen Pflanze erfreuen.

Ist der Olivenbaum winterhart?

Der Olivenbaum (Olea europea) wird als bedingt winterhart bezeichnet. Dies bedeutet, dass die Pflanzen in der Lage sind, gelegentlichen Frost und Temperaturen bis zu -5 Grad zu überstehen. Olivenbäume sind jedoch nicht für längere Perioden mit starkem und anhaltendem Frost geeignet, da sie niedrigere Temperaturen nicht gut vertragen.

Gibt es einen Olivenbaum, der frosthart ist?

Bestimmte Olivenbaumsorten wie "Aglandau", "Bouteillan" und "Frantoio" sind besonders kältetolerant und können sogar kurze Frostperioden mit Temperaturen von bis zu -20 Grad Celsius überstehen. Diese niedrigen Temperaturen beziehen sich auf kurze nächtliche Frostphasen. Wenn es jedoch zu längeren Frostperioden kommt, sollte man den Bäumen einen angemessenen Winterschutz suchen oder den Olivenbaum in ein geschütztes Winterquartier verlagern.

Wie viel Kälte verträgt ein Olivenbaum?

Der Olivenbaum kann niedrige Temperaturen und sogar Frost überstehen, jedoch nur innerhalb bestimmter Grenzen. Niedrigeren Temperaturen als -5 bis -10 Grad Celsius sollte man den Olivenbaum über längere Zeit nicht aussetzen. Langanhaltende Kälteperioden oder extreme Kälte können die Olivenbäume stark beschädigen. Vor allem junge Olivenbäume sind frostempfindlich.

Wer seinen Olivenbaum im Garten auspflanzen möchte, sollte daher insbesondere in den ersten Jahren auf einen ausreichenden Winterschutz zurückgreifen.

Ab wann werden Olivenbäume überwintert?

Der Olivenbaum sollte so lange wie möglich im Freien belassen werden, da dies der lichtbedürftigen Pflanze den Zugang zur maximalen Menge an Sonnenlicht ermöglicht. Sobald die Wettervorhersage Nachtfröste ankündigt, sollte man dem Olivenbaum einen angemessenen Winterschutz bieten.

Wie kann man einen Olivenbaum überwintern?

Um den Olivenbaum durch den kalten Winter in Deutschland zu bringen, gibt es mehrere Möglichkeiten. Wichtige Information vorweg: Je älter der Baum, umso besser die Forstresistenz. Deshalb sollten Olivenbäume, wenn überhaupt, frühestens nach sieben Jahren ausgepflanzt werden. Ältere Bäume, die bereits fest im Boden verwurzelt sind und mehrere Winter im Garten verbracht haben, weisen eine höhere Resilienz auf.

Olivenbaum draußen überwintern

Sollte der Olivenbaum im Freien überwintern, geht dies nur in klimatisch milden Regionen. Dennoch ist es auch hier ratsam, Olivenbäume im Winter angemessen zu schützen.

Eine bewährte Methode ist das Umwickeln von Baumstamm und Baumkronen mit Wintervlies, da diese Methode eine ausreichende Luftzirkulation ermöglicht. Im Gegensatz dazu sollte man auf die Verwendung von Folien verzichten, da sie die Luftzufuhr behindern und die Bildung von Kondenswasser begünstigen. Eine dicke Schicht aus Laub und Tannenreisig um den Wurzelbereich schützt die Baumscheibe vor Frost.

Um den Olivenbaum im Freien zu überwintern, sollte man ihn nur sparsam gießen, denn Staunässe gilt es dringend zu vermeiden. Zudem sollte man vermeiden, dass sich Regenwasser in den Taschen oder Falten des Winterschutzes sammelt. Ansonsten kann der Topfballen durchfrieren. Dann kann der Olivenbaum an sonnigen Tagen keine Feuchtigkeit aus dem Boden aufnehmen und geht möglicherweise ein.

Olivenbaum im Kübel überwintern

Eine alternative Methode zur Überwinterung besteht darin, den Olivenbaum im Herbst auszugraben und in einen Pflanztopf umzusiedeln. Dies kann sogar noch im Oktober oder November erfolgen. Dabei sollte man aber vorsichtig vorgehen. Da der Olivenbaum hierzulande sehr langsam wächst, kann es gut sein, dass der Wurzelballen noch kompakt ist und sich gut ausgraben und eintopfen lässt. Steht die Olive schon länger im Garten, ist es möglich, dass das Wurzelsystem zu groß geworden ist. Ältere Bäume sind aber auch frostresistenter als jüngere. Am besten legt man zunächst den Wurzelballen frei. Ist dieser noch kompakt, kann die Olive eingetopft werden.

Wer seinen Olivenbaum in einen Pflanztopf umtopft, kann diesen während des Winters ideal vor Kälte schützen. Der Vorteil dabei ist die Flexibilität. Denn Hobbygärtner können den Baum bei Bedarf einfach verschieben. Wenn man keinen geeigneten Innenraum zur Verfügung hat, kann der Olivenbaum an einer geschützten Stelle im Freien aufgestellt werden, etwa unter einer überdachten Terrasse. Die Krone des Baums sollte dabei dennoch mit einem Wintervlies geschützt werden.

Zusätzliche Isolation bietet eine Holzkiste, in die der Pflanztopf gestellt wird. Die Zwischenräume der Kiste können mit trockenem Herbstlaub, Rindenmulch oder Stroh ausgepolstert werden. Wenn der Winter in der Region generell milder ist, sollte man einen festen Standort für die Überwinterung des Olivenbaums wählen und den Baum während der Kälteperiode nicht mehr verschieben.

Olivenbaum in der Wohnung überwintern

Möchte man den Olivenbaum im Innenraum überwintern, gibt es einige wichtige Aspekte. Wichtig ist es, den Baum nicht zu früh in den Innenraum zu verlegen. Die mediterrane Pflanze sollte so lange wie möglich im Freien bleiben. Erst wenn der erste Frost bevorsteht, sollte der Olivenbaum ins Winterquartier umziehen.

Drinnen sollte der Olivenbaum an einem gut beleuchteten Ort stehen. Die Raumtemperatur sollte dabei zwischen 5 und 10 Grad Celsius liegen. Ideale Standorte sind ein kühles Gewächshaus, ein unbeheizter Wintergarten, ein Hausflur oder eine Garage mit Fenstern.

Der Raum sollte einmal pro Woche gründlich gelüftet werden, damit die Luftfeuchtigkeit nicht zu sehr ansteigt. Wenn keine anderen Optionen zur Verfügung stehen, kann man den Olivenbaum auch bei sehr niedrigen Temperaturen im Dunkeln überwintern lassen. Dabei verliert der Olivenbaum allerdings seine Blätter, die erst im Frühjahr wieder nachwachsen.

Olivenbaum überwintern auf dem Balkon

Der Olivenbaum wird dabei sorgfältig mit Jute-Tüchern und Vlies umhüllt, damit die Temperaturen nicht unter 5 Grad fallen. Idealerweise wird der Baum nahe der Hauswand positioniert, da diese oft weitere Wärme ausstrahlt.

Mitunter kann diese Methode jedoch heikel sein, insbesondere wenn starker Wind auftritt oder die Temperaturen stark schwanken. In solchen Fällen ist es möglicherweise erforderlich, schnell zu reagieren und die Pflanze in die Wohnung zu holen.

Verliert der Olivenbaum Blätter im Winter?

Wenn der Olivenbaum während der Überwinterung im Topf seine Blätter verliert, ist die Ursache meist klar. Der Standort ist zu warm und bietet schlechte Lichtverhältnisse. Oftmals fallen Blätter ab, wenn die Pflanze in beheizten Räumen überwintert, da die Temperaturen dort selten unter 10 Grad Celsius liegen. Ist es zu warm, beginnt der Olivenbaum aber nicht mit seiner Winterruhe, in der er sich von der sommerlichen Wachstumsphase erholt.

Wenn es dem Baum zu warm ist, wirft er seine Blätter ab, um Energie zu sparen. Dies ist jedoch kein Grund zur Besorgnis, da der Olivenbaum im nächsten Frühjahr erneut austreiben wird. Dennoch sollte man tendenziell einen etwas kühleren, aber dennoch gut beleuchteten Standort wählen.

Olivenbaum-Pflege im Winter: Das Wichtigste im Überblick

Wann kann man den Olivenbaum aus dem Winterquartier holen?

Der Olivenbaum sollte nicht zu lange im Winterquartier bleiben, da die Triebe sonst unkontrolliert in die Länge wachsen. Ab Mitte März kann man den Olivenbaum wieder ins Freie stellen. Wenn es Frühling wird, sollte man den Olivenbaum behutsam an das Leben im Freien gewöhnen, um einen Sonnenbrand an den Blättern zu vermeiden.